海鲜肉粽
海鲜肉粽的做法步骤
-
1糯米提前泡水,准备香菇、干贝、鱿鱼、虾仁 -
2锅烧热后加入选一些比较肥的肉煸炒出多余的油份 -
3加入五花肉煸炒 -
4加酱油炒均,装起备用 -
5原锅留油加入虾仁、干贝和鱿鱼翻炒 -
6加入香菇炒 -
7加入糯米翻炒 -
8加入酱油、盐、味精和五香粉翻炒均匀 -
9这是炒好的糯米 -
10先放一块五花肉在粽叶底部 -
11加适量炒好的糯米 -
12上面再放一块五花肉 -
13这是包好的粽子 -
14包好之后,放进压锅里,加入没过粽子的水,煮至高压锅上气后再煮十分锅即可 -
15煮好的粽捞起滴干水份即可享用
小窍门
煮粽子的水一定要没过粽子,一定要包扎严实,越紧做出的粽子口感越好















