手机访问
红焖虾
红焖虾的做法步骤
-
1虾洗净开背去泥线，剪去虾须。如果给小朋友吃，建议把头也去掉。 -
2将虾放进容器里，加入2勺料酒拌匀腌渍10分钟左右。
-
3酱油、醋、白糖加半碗清水兑开备用。
-
4锅内加入底油，烧热放入大虾，两面煎成红色，盛出备用。
-
5用锅里的虾油爆香葱段和姜片。
-
6倒入调好的碗汁煮开。
-
7在汤汁中加入煎好的大虾。
-
8加盐调味，盖锅盖焖两三分钟。开盖收汁，最后撒入少许葱花即可装盘。
