手机访问
嫩炸牛肉
嫩炸牛肉的做法步骤
-
1按上述材料比例，依次放入生抽、十三香、椒盐、适量盐在肉里； -
2抓匀，包好保鲜膜腌汁二十分钟；
-
3抓匀，包好保鲜膜腌汁二十分钟；
-
4放入淀粉抓匀；腌汁五分钟；
-
5锅里热油，七成热爆香姜蒜；
-
6放入腌好的牛肉，刚到入别翻动，等锅底淀粉煎一会在翻动；
-
7大火炒散牛肉，不停翻动；
-
8根据自己口味决定牛肉熟的程度，炸到两面微黄放入适量孜然粉，炒匀；
-
9盛盘享用；
