闽南烧肉粽
闽南烧肉粽的做法步骤
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1准备好材料,酸笋芋头分别切丁,肉切大块,下锅加点老抽炒上色,香菇辣肠炒好待用! -
2爆香干葱头 -
3放入部分香菇辣肠,海蛎干,酸笋,芋头糯米,翻炒,调入老抽,盐,味精,五香粉,炒至上色均匀即可! -
4粽叶处理干净,材料上桌,准备包粽子咯! -
5粽叶如图层叠 -
6向内卷起,呈三角形状 -
7放入一半糯米,再放入肉香菇等辅料,再填入一半糯米,压实,使劲压! -
8包起来,用绳子绑紧!(忘记拍一张绑好的图片了!) -
9都包好后,入高压锅,开水没过粽子,压四十分钟!(待可开锅,立即取出)









