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红烧肉
红烧肉的做法步骤
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1五花肉切方块，凉水下锅焯十分钟，开锅以后在焯一会 -
2然后把水沥干，肉盛盘
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3材料准备好，葱切段，蒜拍扁
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4锅中倒油，油热以后先吧八角下锅煸出香味，然后倒入白糖，不要炒的时间太久，会发苦的。（因为比较着急，所以这两个步骤没有照片）把肉下锅，不断地翻炒
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5待五花肉炒至微黄，倒料酒，继续翻炒一分钟
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6然后倒酱油，炒至五花肉上色微微发红
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7往锅里添水，刚刚没过肉就好，把葱段、大蒜、姜片放入锅中，再倒一些蚝油，洒点十三香
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8盖上锅盖，调至小火，开始慢炖（因为我用的是电磁炉，所以之前炒的过程中都是用的中火）
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9等到汤炖没四分之三以后，把葱姜蒜八角都挑出来，再放点盐，开大火收汁，最后撒几颗味精
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10登登登登～色香味俱全的红烧肉出锅啦！
