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花朵桑葚蛋糕
花朵桑葚蛋糕的做法步骤
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1各种材料备用。 -
2蛋黄和蛋清分开。
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3蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入底筋粉，搅拌成细腻的糊。
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4蛋清加几滴白醋，把白糖分三次加入，搅打成干性发泡。
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5把打发的蛋清分三次加入到蛋黄糊中，每一次都要翻拌均匀。成细腻的蛋糕糊。
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6烤盘铺油纸，把蛋糕糊倒入，振几下，把大的气泡振出，放上桑葚果。
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7放入烤箱上下火180度20分钟，拿出晾凉。
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8用花朵模具扣出花朵。
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9挤上桑葚酱，在顶上放上一颗桑葚。
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10甜甜的花朵蛋糕。。。。。
小窍门
1.蛋糕糊一定要翻拌，速度要轻，快，使蛋清不会很开的消泡。
2.以个人烤箱温度为准。
2.以个人烤箱温度为准。
