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杏鲍菇香葶拌面
杏鲍菇香葶拌面的做法步骤
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1胡萝卜，杏鲍菇洗净切丝。不用太细，不然煮了没口感。香葶洗净切段，2寸左右就行。 -
2干辣椒，姜，蒜分别切末。买的干辣椒不会太干净，我一般会洗洗辣椒外面的浮土然后晾干。
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3将胡萝卜丝，杏鲍菇丝，香葶分别烫熟，捞出放凉。杂粮面也煮熟，拿凉水冲冲，然后倒掉凉水，面条放一边待用。
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4锅内放油，烧热后放入葱姜蒜，然后小火炸个一两分钟。切记小火，别糊了。
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5蒜粒看着变黄时，加入酱油，醋。拿铲子划拉一下，划匀后，放入白开水适量煮开成汁，不用加淀粉之类，关火即可。
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6将面条与烫好的蔬菜和匀，将上一步做好的酱汁浇到面上。和匀就可以开吃啦。是不是很简单呢。嘿嘿
小窍门
香葶别切太小了，不然一煮就没多少了。。喜欢甜口的，酱汁里可以稍微放点糖。咱们做饭其实没有严格的几克几克，盐的品牌不一样，咸度也不一样。
