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脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷
脆嫩可口爆炒鱿鱼卷的做法步骤
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1鱿鱼处理好，把头去掉，外层黑皮撕掉,改刀成小块，用刀竖切。 -
2再横切,形成小颗粒。
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3放到盆里。
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4锅里烧开水到入盛鱿鱼的盆，切好的鱿鱼就卷起来了。
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5赶快放到冷水里，鱿鱼卷做好了。
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6青辣椒切块，葱，姜改刀，鱿鱼捞出。
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7锅里放油，加入葱姜爆香。
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8放入青辣椒爆炒。
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9加盐，生抽调味。
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10最后放入鱿鱼卷。
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11翻炒入味即可。
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12脆嫰可口的鱿鱼卷.。。。。。
小窍门
1，鱿鱼很容易炒老，用开水烫的方法可以防止把鱿鱼炒老。
2，鱿鱼虽然是美味，但是每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。
2，鱿鱼虽然是美味，但是每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。
