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芥末笋丝

by 芷菲
芥末笋丝的做法

食材明细

主料

芥末笋丝的做法步骤

  • 芥末笋丝的做法步骤：1
    1
    做这道凉菜的材料。
  • 芥末笋丝的做法步骤：2
    2
    发酵芥末的制作：将芥末粉鱼温水（2:3的比例）勾兑，快速搅拌约5分钟。
  • 芥末笋丝的做法步骤：3
    3
    也可以在米饭即将煮熟时候，将芥末放到热气腾腾的电饭煲锅盖上，受热三分钟。
  • 芥末笋丝的做法步骤：4
    4
    莴笋洗净削去外皮备用。
  • 芥末笋丝的做法步骤：5
    5
    把莴笋切成细丝备用。
  • 芥末笋丝的做法步骤：6
    6
    在笋丝里加入适量的精盐。
  • 芥末笋丝的做法步骤：7
    7
    再加入适量的鸡精。
  • 芥末笋丝的做法步骤：8
    8
    加入适量的橄榄油。
  • 芥末笋丝的做法步骤：9
    9
    把柠檬汁挤到笋丝里。
  • 芥末笋丝的做法步骤：10
    10
    倒入发酵好的芥末。
  • 芥末笋丝的做法步骤：11
    11
    加入适量的黑芝麻。
  • 芥末笋丝的做法步骤：12
    12
    把所有的调料拌匀即可。
来自 美食天下 芷菲 的作品

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