手机访问
东池便当台湾肉燥饭
东池便当台湾肉燥饭的做法步骤
-
1先将精选的五花肉切片； -
2再对其进行切丁；
-
3在锅中倒上少许油；
-
4开大火放入五花肉开始翻炒；
-
5炒熟至金黄色将多余的油倒掉；
-
6之后加入黄豆酱、料酒、鸡精、味精、冰糖适量；
-
7接着加水盖上锅盖大火焖一会；
-
8接着再加入适量水，放入鑫泰台式腌料；
-
9待大火烧开，小火再焖1小时即可出锅；
-
101小时后小火收汁即可出锅。
小窍门
这是台湾正宗肉燥，也是众多台式便当中例如东池便当、池上便当以及宝岛便当中比较经典的一道菜。
