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红烧冬瓜
红烧冬瓜的做法步骤
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1主料冬瓜一块。 -
2冬瓜去皮去籽清洗干净切大块。
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3炒锅烧热加入植物油，加入花椒面、蒜沫爆香。
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4加入冬瓜翻炒。
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5加入生抽、老抽继续翻炒。
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6加入适量水、少量料酒、适量盐大火开锅后中火烧制。
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7至冬瓜软烂，再开大火收汁即可。
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8出锅后撒入葱花。
