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美味樱桃酱
美味樱桃酱的做法步骤
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1樱桃洗净，去核，一分为二 -
2放50克白砂糖，搅拌均匀，腌制一小时
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3樱桃呈现透明感，汁水腌出很多
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4加50克清水，小火慢慢熬煮，可以看出表面有很多的沫子，由它去吧，不用额外处理
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5待樱桃熬得略微粘稠时，可将一个新鲜柠檬一分为二
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6待更加粘稠时，将半个柠檬汁挤入樱桃酱中，继续慢慢熬
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7樱桃酱很粘稠时，表面的沫子也基本消失了，关火
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8事先冼净烫过的瓶子准备好，趁热将樱桃酱装入瓶中，倒立，利用樱桃酱的热度将盖子消毒，并使瓶中处于真空状态
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9草莓酱颜色好诱人
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10粘稠而且颜色鲜亮
