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肯德基炸鸡炸鸡柳
肯德基炸鸡炸鸡柳的做法步骤
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1把鸡胸肉切成较薄大片，可以切成柳状，大片是方便炸，吃时再切成鸡柳。亦可用鸡腿肉。 -
2腌鸡料，我以前尝试自己调配腌鸡料，味道不理想，也可以用其他牌子的。
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3没秤量我大概放了50克腌鸡料，又加了点生抽，老抽，几滴白酒，或者料酒也可。
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4筷子搅拌匀。最好煨制2小时以上，我一般都冷藏一夜，次日中午炸。
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5一份干面粉。一份面糊，面糊加水盐淀粉调成糊状。
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6先把鸡块面糊里均匀粘上面糊，
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7再干面粉滚一下，最好停留一小会。
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8我用的不粘锅，油烧热，鸡块放锅里，漂起后，转中火，炸至二面金黄色。
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9炸好装盘。可以多炸一些，吃不完冷藏，再吃多少烤箱150度烤十分钟，跟新炸的一样好吃。
