手机访问
酱香肉末茄子
酱香肉末茄子的做法步骤
-
1食材洗净待用. -
2茄子切粗条.
-
3配料如图切好.
-
4黄酱+甜面酱加料酒+水调稀.
-
5放入切好的肉末.加姜粒搅拌匀.腌10分钟入味.
-
6热锅冷油放入茄子用中小火煸炒.
-
7再用大火翻炒逼出余油盛出.
-
8余油放入腌好的肉末煸炒.
-
9加入葱姜.
-
10再合入茄子,放点白糖,适量加入少许盐生抽.
-
11放入青红椒炒均.
-
12出锅装盘撒上蒜粒即好.
小窍门
小提示;酱料比较咸,先尝尝再加盐.
