毛豆炒西红柿
毛豆炒西红柿的做法步骤
-
1准备好食材:毛豆200g,西红柿1个,五花肉(梅花肉)100g,葱1棵,蒜瓣3个 -
2毛豆洗干净,西红柿泡在开水里一下,剥皮更容易,切成丁,五花肉(梅花肉)剁成肉末,肉末可以买现成的,准备好蒜末和葱花 -
3确认锅里没水,放油,放蒜末翻炒出香味 -
4放肉末翻炒,放1匙酒,继续翻炒肉末转色 -
5放西红柿翻炒,(如果喜欢毛豆比较软一点的,那么先放毛豆翻炒闷5到10分钟再放西红柿) -
6放毛豆翻炒,锅里水变少后,放点开水,盖上盖子闷15分钟 -
7打开盖子放入黄红椒末,没有准备这个,省去这个步骤 -
8撒上葱花,盐和胡椒粉,就可以上碟啦 -
9拌饭吃真的很棒









