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豆芽炖粉丝

by 柠檬味烤鱼
豆芽炖粉丝的做法
“以前食堂最喜欢的一道菜，辣呼呼热乎乎的拌饭吃。黄豆芽汤也好喝啊！后来不知道是豆芽涨价还是粉丝便宜卖了，总之就是变成了粉丝炖豆芽，唉！！”

食材明细

主料
辅料

豆芽炖粉丝的做法步骤

  • 豆芽炖粉丝的做法步骤：1
    1
    豆芽洗干净沥干水
  • 豆芽炖粉丝的做法步骤：2
    2
    粉丝开水烫软之后浸泡5分钟
  • 豆芽炖粉丝的做法步骤：3
    3
    油锅爆香葱姜蒜和干辣椒，辣椒不好切就用剪刀剪
  • 豆芽炖粉丝的做法步骤：4
    4
    葱姜的香味出来后下豆芽
  • 豆芽炖粉丝的做法步骤：5
    5
    豆芽稍微软了就放盐，老抽，蒸鱼豉油
  • 豆芽炖粉丝的做法步骤：6
    6
    加水大火烧开在小炖一下
  • 豆芽炖粉丝的做法步骤：7
    7
    粉丝放进去翻炒均匀，临出锅的时候稍微放点鸡精
  • 豆芽炖粉丝的做法步骤：8
    8
    出锅
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所属分类： 热菜 家常菜

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