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可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗净放入锅中，加入清水、料酒、姜片煮沸焯水。 -
2干辣椒切碎备用。
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3焯水后的鸡翅洗去浮沫控干水分。
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4油锅烧热，放入鸡翅小火煎制。
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5一面煎至金黄翻面煎另一面。
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6两面煎好后放入八角、花椒粒、辣椒碎、胡椒粉、盐。
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7倒入可乐，可乐要没过鸡翅，加入少量的酱油着色，改中火盖盖焖。
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8焖制途中要翻面着色。
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9至汤汁收干即可关火装盘。
