原味酿苦瓜
原味酿苦瓜的做法步骤
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1苦瓜挑的是瘦长型,因为苦瓜农药残留会比较多,要用盐水泡浸、刷洗,然后切成圈。
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2肉末预先加入盐和味精调味,根据个人口味还可以加入香菇、马蹄、玉米、葱花等。
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3将肉末塞到苦瓜圈中,装盘后蒸十分钟即可。
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4根据个人口味,可以用生粉水加酱油制作酱料浇盘。

