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韭菜千张炒肉丝
韭菜千张炒肉丝的做法步骤
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1食材洗净备用. -
2猪肉肥瘦分开切丝,韭菜切段,千张也切粗丝.
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3瘦肉丝放入生粉,酱油,少许盐搅拌码味.
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4锅中水放盐,搁入千张稍烫去豆腥味,沥出过凉水.
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5热锅冷油,放入肥肉丝煸炒吐油.
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6然后,再放码好肉丝稍炒盛出.
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7余油放入千张翻炒,合入韭菜.
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8再加入肉丝.
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9放点盐,加味精调味.
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10出锅装盘即好.
