红烧鸡翅
红烧鸡翅的做法步骤
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1鸡中翅加1匙料酒绰水洗净铺在厨房用纸上吸干水分,葱蒜八角洗净备用。 -
2用刀在鸡翅上轻划3下,葱白切小段,蒜切片。 -
3热锅放油,入6粒冰糖小火炒制融化。 -
4放入鸡翅,小火煎至两面金黄。 -
5加2匙料酒炒匀,再放入葱白蒜片八角,2匙生抽0.5匙老抽炒匀上色。 -
6加入热水齐平,大火烧,中间翻动两次。 -
7汤收至一半时加1小勺盐调味,不断翻炒至汤汁挂匀鸡翅表面,撒葱花出锅。 -
8美味看得见!








