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粗粮韭菜肉饼
粗粮韭菜肉饼的做法步骤
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1面粉、小米面粉、酵母、加水和成面团，饧10分钟。 -
2猪肉韭菜馅。
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3将面揉匀，分割成每个40克的剂子。
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4擀成面皮。
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5放入肉馅。
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6包起来收口向下。
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7稍微按一下。
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8包了个圆的，捏上花边。
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9锅里放少许油，放入饼坯。
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10一面上色翻过来再煎另一面。
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11放入少许水，盖上锅盖中火煎制。
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123分钟左右，把水靠干即熟。
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13出锅装盘，即可享用。
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14掰开一个，再拍一张。
