香煎糍粑鱼
香煎糍粑鱼的做法步骤
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1鱼拿到太阳下晒半天,鱼至半干状态就可以。平底锅少油中小火煎至各面焦黄 -
2煎好的鱼盛起待用,准备好干辣椒,花椒,葱姜蒜末 -
3煎好的鱼盛起待用,准备好干辣椒,花椒,葱姜蒜末 -
4另外起炒锅油烧热,依次下蒜姜末,花椒,干辣椒炒出香味 -
5倒入煎好的鱼翻炒,加少许酱油醋和少量热水翻炒,因为腌制时盐要放够,所以不用再放盐。





