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油煎咸香鸡翅

油煎咸香鸡翅的做法
“这个做法没有添加水分,全程油煎至熟透,鸡翅外脆内嫩

调料只用到了盐和姜粉,味道甘香可口

不仅可以当下饭菜,也可以当零食哦

我妈说,比那xx基的好吃多了!”

食材明细

主料
辅料

油煎咸香鸡翅的做法步骤

  • 油煎咸香鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅洗净后将配料全放进去(蒜头要拍扁)
  • 油煎咸香鸡翅的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀后冷藏6-8小时
  • 油煎咸香鸡翅的做法步骤:3
    3
    大蒸霸煎/烙功能,200°,锅里放油;鸡翅洗去腌料,沥干水
  • 油煎咸香鸡翅的做法步骤:4
    4
    鸡翅放进去,煎至金黄色,需时大概5分钟
  • 油煎咸香鸡翅的做法步骤:5
    5
    翻面煎5分钟
  • 油煎咸香鸡翅的做法步骤:6
    6
    盖盖继续煎5分钟(不需要放水)
  • 油煎咸香鸡翅的做法步骤:7
    7
    两面都金黄色,就可以盛起来享用了
  • 油煎咸香鸡翅的做法步骤:8
    8
    皮脆柔嫩,连骨头都有味道

小窍门

1、少量油就可以了,鸡翅在煎制过程中会出油

2、煎制时不需要放水和其他调料,腌制时已经入味

3、使用前撒上适量的白芝麻,增加美感和口感
来自 美食天下 小耳Maggie 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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