糯糯软软的红豆饼
红豆饼的做法步骤
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1红豆泡发,我一般是提前一晚泡。 -
2泡发的红豆熬软至干,加入砂糖成蜜红豆馅。 -
3面粉加入温水(60°左右)和,取一坨面粉加入红豆馅儿,摊成饼状,放入不粘锅,小火(我用的是电磁炉60°)煎。
小窍门
刚开始下锅的时候会有点粘锅,待到不粘的时候就可以翻面了,摊另外一面。
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