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胡萝卜牛肉粥
胡萝卜牛肉粥的做法步骤
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1胡萝卜用擦丝器擦碎。 -
2泡姜切细末。
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3牛肉切碎，樨儿直用了肉馅儿。在牛肉馅里加入白胡椒粉、料酒、盐、泡姜沫和柠檬汁搅拌均匀，腌渍20分钟。（用鲜柠檬挤汁或直接用成品果汁都可以，主要是给牛肉去腥增香。粥口味清淡，各种调料的用量都要非常小才可以。）
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4将大米淘洗干净。偶加了一点点玉米渣，为了吃粗粮，口感还算比较和谐。
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5将米和水下入电饭煲，锅开后加入胡萝卜碎煮粥。
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6粥煲到浓稠后加入腌渍好的牛肉末，待肉末变色后加入盐调味即可。
小窍门
泡姜味道比较柔和，如果家里没有使用鲜姜要减少用量哦。
