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辣椒炒茄丝
辣椒炒茄丝的做法步骤
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1原料图。 -
2茄子去皮和辣椒洗净分别切丝，茄丝泡水，蒜切末。
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3平底锅放油烧热。
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4茄丝沥干水份，下锅煸炒。
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5茄丝炒软后拔到一边，下少许油爆香蒜末。
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6放入青椒丝。
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7青椒丝断生时下生抽和盐调味。
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8炒匀即可出锅。
