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芝麻薄片饼干
芝麻薄片饼干的做法步骤
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1准备所有的材料 -
2把过筛后的低粉、高粉，与白芝麻、糖、盐收在盆里，先搅拌均匀
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3放入橄榄油
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4用刮刀以切拌的方式搅匀，搅匀后的面粉呈现松散的颗粒样
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5放入牛奶
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6用按压的方式混合成团
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7把面团分成2份装入保鲜袋里，用擀面杖擀成一张整齐的面片，保鲜袋尺寸约20*20
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8把面片放入冰箱冷藏最少30分钟，拿出后，剪开保鲜袋，用滚轮刀切成大小合适的块状
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9借助刮板将面片移到烤盘上
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10用叉子在面片上扎上眼
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11放入已预热150度的烤箱中，中层，15分钟左右
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12烤后的饼干放凉后，收在保鲜盒里保存
小窍门
烤箱的温度和烘烤的时间，要根据自家烤箱的脾气定，烤的时候不要离开，看到饼干边缘开始变色就要拿出来。
