毛豆炒碎肉
毛豆炒碎肉的做法步骤
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1生姜和肉切末,我是直接买的碎肉。小米椒和大蒜切碎(不吃辣的人可以不放辣椒) -
2把毛豆灼水,水开了放毛豆,微沸的时候就可以捞出备用了 -
3爆香蒜米辣椒生姜 -
4放肉沫下去小火翻炒至变色,一定要快速,要不然瘦肉会粘在一起 -
5再倒入灼好的毛豆翻炒,熟了之后放适量盐再放一点点水,就可以出锅了(难把控熟度的可以边炒边尝以防止不熟) -
6小孩也一定很爱吃的~






