清蒸扁鱼
清蒸扁鱼的做法步骤
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1买来的鱼,清洗干净,重要的是把里面的黑的洗掉,用刀在鱼肚子上划几刀,放料酒腌制,白姜丝,葱段,蒜放在肚子里
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2把腌制好的鱼放入鱼盘,把蒸锅准备好,把鱼放入锅中。
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3鱼蒸的差不多好的时候,放入鼓油,要适量,在蒸三分钟,出锅
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4放入色料
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5香菜 -
6红椒


