水煮牛肉丸
水煮牛肉丸的做法步骤
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1材料 -
2牛肉丸切成横6竖6不断刀的井字形,煮熟成花型方便入味,辣椒剪段,姜蒜切碎 -
3温油小火炸香花椒 -
4继续温油小火炒香辣椒段 -
5入豆瓣酱、姜蒜沫炒香,出红油 -
6加清水煮沸 -
7入牛肉丸煮沸后,小火再煮10分钟,入盐调味 -
8白菜洗净,手撕成片 -
9过沸水,取出放于容器底 -
10倒入煮好的牛肉丸和红汤,撒上香菜沫,麻辣喷香的牛肉丸可以开动了。










