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墨鱼鲞炒雷笋
墨鱼鲞炒雷笋的做法步骤
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1食材：雷笋、墨鱼鲞（已泡软）、葱段 -
2将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
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3放在案板上切成片，待用。
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4将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。
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5放在案板上切成丝，待用。
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6随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
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7烧锅倒油烧热，下入切好的墨鱼鲞，加适量的料酒。
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8翻炒翻炒。
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9接着，合入焯好的雷笋翻炒一下。
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10然后，加适量的生抽。
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11加适量的盐。
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12加适量的味精。
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13搁入葱段调味炒匀，即成。
