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糖醋排骨
糖醋排骨的做法步骤
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1排骨洗净切好，加盐，料酒和姜片腌制一晚。 -
2热锅，倒少量油，下葱姜爆香。
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3下排骨翻炒。
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4排骨稍变色后下一瓶盖醋。
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5加一瓶盖老抽继续翻炒。
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6加水没过排骨。
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7盖盖子小火30-40分钟。
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8炖到排骨软透就收汁。
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9盛出排骨备用。
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10洗净锅，小火，倒入3瓶盖醋和3勺白糖，熬化。
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11下排骨不断翻炒至充分裹上糖醋汁即可。
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12装盘即可开吃。
