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【培根“美”味“大”不同】——冬笋培根蒸鲈鱼
冬笋培根蒸鲈鱼的做法步骤
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1先将鲈鱼洗净，鱼身两侧斜切开口，用盐和料酒抹遍整条鱼，腌制10分钟
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2先将冬笋去壳洗净切薄片，培根切段；葱切段，姜切片放入鱼身下，冬笋培根片依次塞入开口处；红辣椒、葱姜切丝备用。
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3锅中水烧开,将鱼放入蒸8分钟左右；将蒸好的鱼取出淋上鱼豉油。
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4放上葱姜红椒丝烧一大勺热油泼在鱼身上趁热吃。
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