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红烧带鱼
红烧带鱼的做法步骤
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1带鱼清理干净，在身上划几刀好入味 -
2用料酒腌制片刻
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3青红椒切碎备用
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4葱姜蒜末备好
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5一勺淀粉加适量水的水淀粉
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6锅里烧热适量油，把控干水的带鱼煎制
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7两面煎成金黄色
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8重新置油，把葱姜蒜末下锅爆出香味
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9煎好的带鱼下锅，加入水，水量和锅里鱼齐平
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10调入白糖，生抽，老抽，几滴醋，适量盐，大火烧开转小火
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11汤汁收到剩一点时淋入水淀粉
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12把青红椒碎加进去
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13装盘了
