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中国乡村版香菜匹萨酱
乡村版香菜匹萨酱的做法步骤
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1将蕃茄去皮切成丁，香菜、洋葱、蒜切碎。 -
2放入料理机中（没有料理机就将香菜、洋葱蒜切碎一点，蕃茄一样切丁，只不过煮的时候要煮久一点，煮到蕃茄烂为止）。
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3启动料理机将所以的东西搅成蓉
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4猪肉跺烂加一点盐和白胡椒粉抓均匀（图片是五块钱的肉，其实用不了那么多，只用了五份之一，剩下的我用来做香菇塞用去了。）
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5烧干锅放油加热，然后放猪肉炒香。
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6再倒进搅烂的蕃茄酱汁与猪肉一同煮，加入黑胡椒、盐、白糖、和一大勺醋煮至浓稠（按照自已的喜好调味，调味时回想一下平进吃蕃茄酱时是什么味道).
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7另外我把一些香菜切碎放进烤箱用上下火200度烤了10分钟，变成香菜干，想做匹萨时撤在上面。
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8成品
小窍门
1、没有料理机可以将所有的东西切碎慢慢煮。
2、这个酱是酸甜口味的，喜欢吃咸酸就不要放那么多白糖。
2、这个酱是酸甜口味的，喜欢吃咸酸就不要放那么多白糖。
