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炖老板鱼
炖老板鱼的做法步骤
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1老板鱼的正反面，这个应该是反面。在腹部中间的位置切开，取出内脏，千万小心手。 -
2正面，它身上的粘液不好清洗，可用稍烫的水清洗。
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3洗干净后切成块
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4准备葱、姜、蒜、八角，还可以如点辣椒
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5油烧热后，放葱、姜、蒜爆锅。
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6再放入老板鱼翻炒。
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7加点生抽，再加适量的水开始炖。
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8大火烧开，小火炖二十分钟左右就可以了。
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9加入香菜
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10装盘忘拍照了，味道很鲜美的
