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薯芯软饼
薯芯软饼的做法步骤
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1把糖粉加入室温软化的黄油中。 -
2充分打发，成蓬松的羽毛状。
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3分次加入蛋黄，打匀。
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4加入70g地瓜泥，拌匀。
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5筛入低粉，拌匀。
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6切拌成面团，不要过度搅拌，以免出筋。
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7取一小块面团，按扁（要周边薄中间厚）。
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8挤入剩下的地瓜泥儿。
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9包成圆饼状，排入烤盘。
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10在小饼上撒上即食麦片，烤箱预热180度，中层，15分钟。烤好后不要立即拿出来，再焖一会儿。
