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排骨焖饭
排骨焖饭的做法步骤
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1排骨洗干净切成小块，蒜跺成蓉，姜切成细丝与适量的盐、白糖、酱油、胡椒粉、料酒、豆豉拌入排骨中，最后加入生粉和油，拌均匀，腌一个小时以上。 -
2土豆切成丝，放入凉水中浸泡备用。
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3把鸡蛋打散煎成饼
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4切成丝备用
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5把米淘洗干净，按煮饭键。
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6饭煮至五、六成熟时加打开盖
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7放入土豆丝
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8再加入腌好的排骨，盖上盖子直至电饭煲显示熟饭。
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9饭熟后加入鸡蛋丝，盖上盖子焖两三分钟。
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10完成
小窍门
1、米饭煮至五、六成熟放排骨，太迟放怕排骨不熟。
2、我这里只有土豆丝，如果喜欢别的蔬菜可先别的。
3、米饭喜欢吃干爽的就放少点水。
2、我这里只有土豆丝，如果喜欢别的蔬菜可先别的。
3、米饭喜欢吃干爽的就放少点水。
