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炝炒圆白菜
炝炒圆白菜的做法步骤
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1主料；圆白菜芯没用来炒~ -
2白菜掰开，放淡盐水中浸泡10分钟；
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3干辣椒稍浸泡；
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4然后洗净切段去籽；花椒洗净；蒜切片；
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5圆白菜洗净用手撕小片，沥干；
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6先把锅烧热，再加油，然后放入花椒爆出香味；
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7加入辣椒和蒜片炒香；
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8倒入白菜快速炒至断生；
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9加盐、醋调味炒匀取可出锅。
小窍门
要用大火爆炒。
