孜然羊肉串
羊多多-孜然羊肉串的做法步骤
-
1将羊肉串肉块化冻; -
2用竹签子串成羊肉串,在每支羊肉串上,再串上几块肥油; -
3往肉串上刷上少许食用油; -
4撒上食盐、孜然粒; -
5将羊肉串放在烤箱的烤架上; -
6将烤架放入烤箱的中层,烤架下放烤盘接烤出的油及汁水,烤箱上管温度200度,烤30分钟。 -
7在烤了10分钟后,将肉串取出,撒盐、孜然粉、辣椒粉。再进行烤制。
小窍门
如果能接受熟度轻点的,可烤制20分钟即可,我在烤制中没开烤箱的下加热管。







