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香菇鸡肉珍珠丸

by ss908
香菇鸡肉珍珠丸的做法
“香菇蒸鸡吃多了，孩子爱吃也会腻口，想换种做法看看，挺受欢迎的！”

食材明细

主料
辅料

香菇鸡肉珍珠丸的做法步骤

  • 香菇鸡肉珍珠丸的做法步骤：1
    1
    材料：香菇和糯米都要提前半小时泡发
  • 香菇鸡肉珍珠丸的做法步骤：2
    2
    鸡全腿去骨，与泡发洗净的香菇一起剁碎
  • 香菇鸡肉珍珠丸的做法步骤：3
    3
    生姜捣碎，因为是给小孩吃，最后只取姜汁
  • 香菇鸡肉珍珠丸的做法步骤：4
    4
    香菇鸡肉碎放大碗中，入全部配料，按同一方向搅匀
  • 香菇鸡肉珍珠丸的做法步骤：5
    5
    取小团左右手相抛团成小丸子，放在沥去水份的糯米上滚一圈，相同方法做完所有小丸子
  • 香菇鸡肉珍珠丸的做法步骤：6
    6
    摆好盘，蒸锅大火蒸20分钟
  • 香菇鸡肉珍珠丸的做法步骤：7
    7
    成品
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所属分类： 热菜

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