韭菜炒蚬肉
韭菜炒蚬肉的做法步骤
-
1买的蚬肉回来用水冲洗干净 -
2捞出用手挤出水分 -
3买的韭菜处理干净 -
4切成小段 -
5起油锅爆香姜丝 -
6放入蚬肉炒透 -
7加料酒 -
8加入韭菜一起翻炒,加适量盐调味 -
9起锅前加点鸡精炒匀即可出锅
小窍门
蚬肉先用油炒透后再加韭菜一起翻炒









