酱烧凤爪
酱烧凤爪的做法步骤
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1鸡爪洗净斩段;或先汆一下水~如果喜欢整只也可以哈。。 -
2加姜丝、料酒腌制半个小时; -
3热油锅,放入鸡爪煎至微黄; -
4加入清水,平鸡爪就可以,再加姜片、料酒、豆豉酱、酱油和白糖拌匀中小火煮约15分钟; -
5汤汁较少时加入蚝油翻匀; -
6转大火煮至汤汁收干即可。






