手机访问
辣炒肚丝
辣炒肚丝的做法步骤
-
1将猪肚清洗干净，放进煮锅里面焯水，去血沫
-
2准备材料，葱，蒜，八角，干辣椒，豆芽，香菜
-
3将猪肚切成条，为了干净，可再用热水冲一遍炒锅放油、葱、蒜跟肚丝炒，在加入料酒、胡椒粉一起炒，等到调料跟肚丝充分融合之后，加入老抽和卤水汁，加水，炖一会儿
-
4锅里水分差不多的时候就放豆芽炒，豆芽熟了就加入糖和香菜就可以出锅了
小窍门
香菜不宜久煮，必须是最后能关火的时候放的
