香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋的做法步骤
-
1盐渍香椿洗洗干净,提前浸泡一晚上 -
2去掉硬硬的树皮部分,切成小段 -
3两个鸡蛋打碎,可以加一点点食盐 -
4电饭锅里面加一点油,先放进去鸡蛋 -
5鸡蛋划散,到快要凝固的时候 -
6加入切碎的香椿 -
7然后稍微翻炒一下就好 -
8最后加入椒盐粉调味
小窍门
强烈建议大家用新鲜香椿!香味会比这个浓郁的多!
新鲜香椿要用开水稍微焯一下,去掉其中的苦涩味~
新鲜香椿要用开水稍微焯一下,去掉其中的苦涩味~








