野葱饼-----------春天的味道
野葱饼的做法步骤
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1面粉里放入2克盐搅拌均匀 -
2放入100克开水,用筷子搅拌均匀 -
3揉成光滑的面团,放入冰箱冷藏一夜(或者静止1小时) -
4野葱洗净,切碎 -
5放入盐搅拌均匀,锅中油烧熟,放入碗中搅拌均匀 -
6面团擀薄(擀的越薄越好) -
7放入野葱 -
8从上往下卷起,切成小面团 -
9把它压扁 -
10用擀面杖擀薄 -
11油温高放入野葱饼煎 -
12一面金黄换另外一面,全部煎好即可
小窍门
面团静止的时间越长,擀至的越薄












