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韩式海鲜锅
韩式海鲜锅的做法步骤
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1虾洗净去虾线，虾脑；鱿鱼洗净切段；五花肉切片备用。 -
2金针菇洗净沥水；豆腐适量切片；辣白菜切段备好。
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3适量蒜切碎，姜切丝。
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4热锅后放入色拉油，放入五花肉先煸炒，等五花肉开始变金黄了，加入姜丝和蒜蓉翻炒。
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5加入辣白菜，放入两大勺韩式辣酱，再加入鱿鱼，继续翻炒。
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6炒出香味后，加入250克左右的温开水，少许盐，大火煮。
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7等烧开后转中火，5分钟左右放入金针菇。
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82分钟，加入南豆腐和鲜虾。
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9虾变色后就可以出锅了，放入砂锅内即可食用。
小窍门
最后放豆腐和鲜虾，都时间不要过长，否则煮老了口感不好。这款是咸香酸辣口味的，根据口味可以加些糖进去。
