酥炸茄子片
酥炸茄子片的做法步骤
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1茄子洗净切片 -
2鸡蛋打在容器里搅拌均匀 -
3加入面粉 -
4用蛋抽搅拌至没有干粉面疙瘩 -
5加一勺盐 -
6加2勺自制的鸡精粉 -
7将茄子片放入蛋糊里裹上蛋糊 -
8油温五成热时下茄子片炸至表面焦黄即可 -
9炸好的茄子片,可以直接吃,也可以蘸蒜泥吃









