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起司蛋糕
起司蛋糕的做法步骤
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1没有玉米淀粉，我就用的一般的淀粉。 -
2蛋清分离，不小心弄破了一个。
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3所有材料过秤，就不一一上图了。
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4黄油，起司，牛奶，25克糖隔水加热至融化。
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5完全融化的样子，尽量不要有颗粒。
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6加入蛋糕粉，没有塞子所以没有过塞。
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7拌了好久，尽量拌匀。
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8蛋清加3滴白醋和糖高速打发，跟蛋糕糊切拌均匀。
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9装入六寸的蛋糕模
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10进烤箱，上下火150度，一个小时。
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11烤好的样子忘了拍，这是冻了一晚后的样子。
