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酸辣猪皮
酸辣猪皮的做法步骤
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1猪皮洗净，煮五分钟； -
2酸豆角切小段，红辣椒切圈；
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3猪皮刮去肥脂，洗净切成条；
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4热锅冷油，放入蒜片炒香；
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5倒入酸豆角炒一分钟；
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6加入猪皮、生抽、蚝油、盐，炒均；
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7倒入清水，大火煮开，小火焖；
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8焖至汁快干时，放入辣椒圈，再炒一分钟即。
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9出碟
